Что вреднее яичница или бейгл?
Доброе утро! [dobrajè ùtra] - Good morning!
Два завтрака - Two breakfasts
Что на самом деле делает нас толстыми?
[shto na sàmom dèle dèlajet nas tòlstymi]
What's really making us fat?
Представьте что на завтрак вы можете выбрать:
[pridstàv'te shto na zàvtrak vy mòzhite v`ybrat'] -
Imagine that it's time for breakfast, you have two choices:
яичницу с беконом [yaìshnitsu s bikònom] - a plate of bacon&eggs
или [ìli] - or
бейгл с обезжиренным кремом [bèjgl s abizzhìrinnym krèmam] - a bagel with low-fat cream cheese
какой из них вреднее? [kakòj iz nìkh vridnèje] which one will make more harm?
думаете яичница с беконом? - You think it's the bacon&eggs?
А вот и нет! - Wrong!
Жиры - Fats
долго не расщепляются в отличии от другой еды - doesn't start breaking down as quickly as other foods
долго перевариваются - takes a long time to digest
ваше тело расщепляет жир на частицы и, затем, на жирные кислоты и глицерин - your body dissolves the fat into droplets, then into fatty acids and glycerol
резкого всплеска глюкозы и инсулина в крови не происходит - there's no dramatic blood-glucose spike, and no insulin spike.
раз нет всплеска инсулина, жирные кислоты не задерживаются в жировых клетки - without an insulin spike, fatty acids aren't trapped in your fat cells.
Что же происходит с жирными кислотами? - What happens to the fatty acids?
Некоторые расходуются на энергию. - Some are used for energy.
Некоторые - накапливаются в теле, например, на ваших бёдрах. - And some are stored in a body, for example, on your hips.
Сахар - Sugar
переваривается в желудке быстрее многих других продуктов - in your stomach digest faster than most other nutrients.
используемый для энергии расщепляется и поступает в кровь в качестве глюкозы - used for energy are digested, flooding your bloodstream with glucose.
ваш организм начинает быстро вырабатывать инсулин, который является сигналом накапливать жир двумя путями: -
your body rapidly secrets insulin, which signals your body to store fat in two ways:
- инсулин заставляет жировые клетки собирать весь жир, делая вас толще - insulin tells your fat cells to pull in fat from the bloodstream, making you fatter.
- инсулин заставляет жировые клетки предотвращать выход жирных кислот из организма, мешая вам стройнеть - insulin tells your fat cells to prevent fatty acids from leaving, preventing you from becoming leaner.
ваш организм вбирает в себя любой жир, который может найти. - your body hangs on to all the fat in can find.
©Massive Health