Кинза

Кинза (кориандр) - это известная пряность, которая широко используется для приготовления различных блюд. Родина кинзы – Восточное Средиземноморье. Молодая зелень кинзы используется а салатах, а также в качестве приправы к супам и мясным блюдам. Семена кориандра – прекрасная пряность для ароматизации сыра, колбас, мясных и рыбных консервов, маринадов, солений, ликеров и некоторых сортов пива.

Cilantro (coriander) is known spice which is widely used for preparation of various dishes. The cilantro homeland is East Mediterranean. Young greens of cilantro are used and salads and also as seasoning for soups and meat dishes. Coriander seeds – fine spice for aromatization of cheese, sausages, canned and fish meat, marinades, a pickles, liqueurs and some sorts of beer.