Васаби

Васаби - это многолетнее растение, которое известно также под названием "японский хрен". Корень этого растения используются в японской кухне в качестве приправы. Сегодня васаби известен во всем мире. Это очень острая, вкусная и полезная зеленая приправа. В пищу используют тертый корень васаби. Высушенный и измельчённый корень обладает очень сильным запахом. Васаби выращивается в экологически чистых регионах вблизи горных ручьёв, вода которых используется для полива растения.

Wasabi is a perennial plant which is known also under the name "Japanese horse-radish". A root of this plant is used in Japanese cuisine for seasoning. Today wasabi is known around the world. It is a very hot, tasty and useful green spice. Grated root of wasabi is used in food. The dried-up and crushed root possesses a very strong smell. Wasabi is grown up in ecological areas near mountain streams which water is used for watering of the plant.