Вареники с сырой картошкой и салом
Для приготовления вареников с сырой картошкой и салом возьмите домашнее тесто для вареников. И для начинки три сто граммов солёного сала, два килограмма сырого картофеля, два больших лука, одну столовую ложку соли и черный перец по вкусу. Измельчите на мясорубке сало, картофель и лук. Добавьте соль и перец. Перемешайте. Слепите вареники и положите в каждый вареник чайную ложку начинки. Часть вареников отварите, а другую часть положите в морозильник.
To make vareniki with crude potato and fat take home-made dough for vareniki and for stuffing take 300 g of salty fat, 2 kg of crude potatoes, 2 big onions, 1 tablespoon of salt and black pepper to taste. Crush fat, potatoes and onions on the meat grinder. Add salt and pepper. Mix. Stick together vareniki and put stuffing with a teaspoon in each varenik. Boil a part of vareniks, and put other part in a deep freeze.
To make vareniki with crude potato and fat take home-made dough for vareniki and for stuffing take 300 g of salty fat, 2 kg of crude potatoes, 2 big onions, 1 tablespoon of salt and black pepper to taste. Crush fat, potatoes and onions on the meat grinder. Add salt and pepper. Mix. Stick together vareniki and put stuffing with a teaspoon in each varenik. Boil a part of vareniks, and put other part in a deep freeze.
часть
[chast`]
- μέρος
Сырой
[syroj]
- Ωμός
столовая
[stalòvaya]
- τραπεζαρία
перец
[pèrits]
- πιπέρι
ложку
[lozhku]
- κουτάλι
картофель
[kartòfil']
- πατάτα
каждый
[kàzhdyj]
- κάθε
солёный
[salyònyj]
- αλμυρός
картошка
[kartoshka]
соль и перец
[sol' i perets]
- αλάτι και πιπέρι