Кефирный соус с мускатным орехом

Кефирный соус с мускатным орехом подходит для вторых блюд (макароны, рыба, птица). Для его приготовления возьмите 2 столовые ложки кефира, 2 столовые ложки майонеза, щепотку соли, паприки, перца, мускатного ореха, петрушки, зелёного лука и базилика. Взбейте кефир с майонезом и добавьте измельченную петрушку, базилик и зеленый лук. Добавьте соль и остальные специи по вкусу.

Kefiric sauce with nutmeg is suitable for second courses (macaroni, fish, fowl). To make it take 2 tablespoons of kefir, 2 tablespoons of mayonnaise, a pinch of salt, paprika, pepper, nutmeg, parsley, green onions and basil. Shake up kefir with mayonnaise and add the crushed parsley, basil and green onions. Add salt and other spices to taste.