Присоединяйтесь к нам в


Назад ко всем новостям Назад ко всем новостям

Крем-суп со спаржей

Для приготовления супа со спаржей возьмите 0,5 кг свежей спаржи, 3/4 чашки нарезанного лука, 1 литр овощного бульона, соль и специи, 1 чайную ложку лимонного сока и 150 мл йогурта, 50 г тертого пармезана. Поместите спаржу и лук в кастрюлю с овощным бульоном. Доведите бульон до кипения, сбавьте огонь и варите пока овощи не станут мягкими. Поместите овощную смесь в электрический блендер и сделайте пюре. Пересыпьте овощное пюре и йогурт с лимонным соком в кастрюлю. Посолите и поперчите. Варите 3 минуты. Затем пересыпьте в глубокие тарелки и посыпьте пармезаном.

For preparation of a creamy asparagus soup take 0,5 kg fresh asparagus, 200 g chopped onion, 1 litre vegetable broth, salt and spice, 1 teaspoon lemon juice and 150 ml yougurt, 50 g grated Parmesan cheese. Place asparagus and onion in a saucepan with vegetable broth. Bring the broth to a boil, reduce heat and let simmer until the vegetables are soft. Place vegetable mixture in an electric blender and puree until smooth. Stir the vegetable puree and yogurt with lemon juice into the saucepan. Add salt and papper. Boil 3 minutes. Then ladle into bowls and sprinkle with Parmesan cheese.

специи
[spètsii]
-
spices
овощи
[ovoshhi]
-
vegetables
тарелка
[tarèlka]
-
plate
овощной
[ovoshhnoj]
-
green-grocer's (shop)
минута
[minùta]
-
minute
глубокий
[glubokij]
-
deep
варить
[varit`]
-
to boil
Тэги: Еда, Рецепт

Другие новости на эту тему: Еда, Рецепт

На Парах - это сеть кафе в Санкт-Петербурге, где пищу готовят исключительно на пару. Владельцы сети кафе На Парах придерживаются концепции здорового питания. Все блюда готовятся здесь без использования масла и жарки. Первое кафе здорового питания было открыто в Петербурге в 2009 году на Большом проспекте, недалеко от станции метро Спортивная.

"Na Parah" is cafe network in St. Petersburg where food is steamed only. Owners of the cafe network adhere to the concept of healthy food. All dishes are prepared without use of oil and frying here. The first cafe of healthy food was opened in St. Petersburg in 2009 on Bolshoy Avenue, near the Sportyvna metro station.

проспект
[praspekt]
-
prospect, avenue
недалеко
[nedaleko]
-
not far
метро
[mitrò]
-
underground, metro
станция
[stàntsiya]
-
station
Тэги: Еда
Подливка - это разновидность жидких соусов и жидких приправ. В отличие от соусов, подлива обычно готовится на бульоне или в естественном соке продуктов, для которых она предназначена. Чаще всего подливка используется для мясных или рыбных блюд, но иногда и для сладких десертов. Для вязкости в подливу добавляется мука, сливки, сметана, томат, а также зелень и специи.

Gravy is a kind of liquid sauces and liquid seasonings. Unlike sauces, gravy is usually prepared on broth or in natural juice of products for which it is intended. Most often the gravy is used for meat or fish dishes, but sometimes for sweet desserts too. For viscosity flour, cream, sour cream, a tomato, and also greens and spices are added to a gravy.

специи
[spètsii]
-
spices
обычно
[abychno]
-
usually
иногда
[inagda]
-
sometimes
десерт
[disèrt ]
-
dessert
сладкий
[slàdkij]
-
sweet
продукты
[pradukty]
-
products, produces
обычный
[obychnyj]
-
usual
который
[katoryj]
-
which
естественный
[estestvenyj]
-
natural
готовить
[gatovit`]
-
to prepare
Тэги: Еда
Песто - это популярный соус итальянской кухни на основе оливкового масла, базилика и сыра. Обычно песто продаётся в маленьких баночках и имеет специфический зелёный цвет. Существует разновидность соуса красного цвета, когда в соус также добавляются вяленые на солнце томаты. Песто используется для пасты, приготовления супов и лазаньи. Его можно намазывать на хлеб или крекеры.

Pesto is a popular sauce of Italian cuisine on the basis of olive oil, basil and cheese. Usually pesto is on sale in small jars and has specific green color. There is a kind of sauce of red color when tomatoes, dried in the sun, are also added to sauce. Pesto is used for pasta, preparation of soups and a lasagna. It can be smeared on bread or crackers.

зелёный
[zil'ònyj]
-
green (adj.)
популярный
[papulyarnyj]
-
popular
можно
[mozhno]
-
one can, one may
красный
[kràsnyj]
-
red
баночка
[bànachka]
-
jar
маленький
[màlin'kij]
-
small, little
Тэги: Еда
Бешамель - это французский базовый соус на основе молока. Это белый соус, который используется для многих блюд европейской кухни, а также в качестве основы для различных соусов. Бешамель используется для приготовления суфле и лазаньи.

Béchamel is a French basic sauce on the basis of milk. It is a white sauce which is used for many dishes of European cuisine, and also as a basis for various sauces. Béchamel is used for preparation of a souffle and a lasagna.

французский
[frantsùskij]
-
French
молоко
[malakò]
-
milk
Тэги: Еда
Перевод
Перевод (ru-en)
Только зарегистрированные пользователи могут пользоваться этой функцией