Присоединяйтесь к нам в


Назад ко всем новостям Назад ко всем новостям

Русский рататуй

Французское блюдо "рататуй" родом из Прованса, где его готовят с различными вариациями. А в России готовят его аналог - овощное рагу. Овощи режут колечками и запекают в духовке, либо кубиками и тушат на медленном огне. Для приготовления этого блюда нужны: сладкий перец, оливковое масло, чеснок, лук, помидоры, баклажаны, кабачки, соль, перец, специи (прованские травы).

The French dish "ratatouille" comes from Provence, wh ere it is cooked in various ways. In Russia we make its analogue - vegetable stew. Vegetables are ringed and baked in an oven or diced and stewed over low heat. To prepare this dish you need: sweet pepper, olive oil, garlic, onion, tomatoes, eggplants, vegetable marrows, salt, pepper, spices (Provence herbs).

специи
[spètsii]
-
spices
соль
[sol']
-
salt
сладкий
[slàdkij]
-
sweet
перец
[pèrits]
-
pepper
овощи
[ovoshhi]
-
vegetables
масло
[màsla]
-
oil, butter
лук
[luk]
-
onion
круглый
[kruglyj]
-
round
куб
[kup]
-
cube (noun, m.)
огонь
[agòn']
-
fire
помидор
[pamidòr]
-
tomato
Выключи духовку через 20 минут.
[v`ykl’uchi dukhòfku chèris dvàtsat’ minùt]
-
Turn off the oven in 20 minutes.

Другие новости на эту тему: В ресторане, Еда, Рецепт

Кровяная колбаса — это вид колбасы, главным ингредиентом которой является бычья, телячья и/или свиная кровь. Эта колбаса довольно популярна в странах СНГ. Считается, что изобретателем кровяной колбасы был греческий повар Афтеней из Афин. Кровяная колбаса может подаваться как горячей, так и холодной.

Krovyanay sausage is a kind of sausage which main ingredient is bull, veal and/or pork blood. This sausage is quite popular in the CIS countries. It is considered that it was a Greek cook Afteney from Athens who invented the blood sausage. Blood sausage can be served hot and cold.

кровь
[krof`]
-
blood
колбаса
[kalbasà]
-
sausage
холодный
[khalòdnyj]
-
cold
странный
[stranyj]
-
strange
горячий
[garyàchij]
-
hot
Тэги: Еда
Силимарин - это известный гепатопротектор растительного происхождения, получаемый из плодов расторопшы пятнистой. Данное растение еще в древние времена применялось для лечения различных заболеваний печени. Силимарин обладает антиоксидантными свойствами.

Silimarin is a well known gepatoprotektor of a phytogenesis received from fruits of a thistle spotty. This plant in ancient times was applied for treatment of various liver diseases . Silimarin has antioxidant properties.
На Парах - это сеть кафе в Санкт-Петербурге, где пищу готовят исключительно на пару. Владельцы сети кафе На Парах придерживаются концепции здорового питания. Все блюда готовятся здесь без использования масла и жарки. Первое кафе здорового питания было открыто в Петербурге в 2009 году на Большом проспекте, недалеко от станции метро Спортивная.

"Na Parah" is cafe network in St. Petersburg where food is steamed only. Owners of the cafe network adhere to the concept of healthy food. All dishes are prepared without use of oil and frying here. The first cafe of healthy food was opened in St. Petersburg in 2009 on Bolshoy Avenue, near the Sportyvna metro station.

проспект
[praspekt]
-
prospect, avenue
недалеко
[nedaleko]
-
not far
метро
[mitrò]
-
underground, metro
станция
[stàntsiya]
-
station
Тэги: Еда
Подливка - это разновидность жидких соусов и жидких приправ. В отличие от соусов, подлива обычно готовится на бульоне или в естественном соке продуктов, для которых она предназначена. Чаще всего подливка используется для мясных или рыбных блюд, но иногда и для сладких десертов. Для вязкости в подливу добавляется мука, сливки, сметана, томат, а также зелень и специи.

Gravy is a kind of liquid sauces and liquid seasonings. Unlike sauces, gravy is usually prepared on broth or in natural juice of products for which it is intended. Most often the gravy is used for meat or fish dishes, but sometimes for sweet desserts too. For viscosity flour, cream, sour cream, a tomato, and also greens and spices are added to a gravy.

специи
[spètsii]
-
spices
обычно
[abychno]
-
usually
иногда
[inagda]
-
sometimes
десерт
[disèrt ]
-
dessert
сладкий
[slàdkij]
-
sweet
продукты
[pradukty]
-
products, produces
обычный
[obychnyj]
-
usual
который
[katoryj]
-
which
естественный
[estestvenyj]
-
natural
готовить
[gatovit`]
-
to prepare
Тэги: Еда
Перевод
Перевод (ru-en)
Только зарегистрированные пользователи могут пользоваться этой функцией