Back to all news Back to all news

Русский рататуй

Французское блюдо "рататуй" родом из Прованса, где его готовят с различными вариациями. А в России готовят его аналог - овощное рагу. Овощи режут колечками и запекают в духовке, либо кубиками и тушат на медленном огне. Для приготовления этого блюда нужны: сладкий перец, оливковое масло, чеснок, лук, помидоры, баклажаны, кабачки, соль, перец, специи (прованские травы).

The French dish "ratatouille" comes from Provence, wh ere it is cooked in various ways. In Russia we make its analogue - vegetable stew. Vegetables are ringed and baked in an oven or diced and stewed over low heat. To prepare this dish you need: sweet pepper, olive oil, garlic, onion, tomatoes, eggplants, vegetable marrows, salt, pepper, spices (Provence herbs).

специи
[spètsii]
-
spices
соль
[sol']
-
salt
сладкий
[slàdkij]
-
sweet
перец
[pèrits]
-
pepper
овощи
[ovoshhi]
-
vegetables
масло
[màsla]
-
oil, butter
лук
[luk]
-
onion
круглый
[kruglyj]
-
round
куб
[kup]
-
cube (noun, m.)
огонь
[agòn']
-
fire
помидор
[pamidòr]
-
tomato
Выключи духовку через 20 минут.
[v`ykl’uchi dukhòfku chèris dvàtsat’ minùt]
-
Turn off the oven in 20 minutes.

Other posts for this topic: In restaurant, Food, Recipe

А после спортзала я люблю навернуть пиццы! [a posli sportzala ya l'ubl'u navirnut' pitsy] - And after the gym I like to eat pizza!

Шучу [shuchu] - Just kidding

Не хожу я ни в какой спортзал [ni khazhu ya ni f kakoj sportzal] - I do not go to any gym
Tags: Food, Health
Люблю тебя [l'ubl'u tib'a] - I love you

Я не курица [ya ni kuritsa] - I'm not a chicken
Tags: Food, Emotions
Ночной перекус [nachnoj pirikus] - night snack
Приятного аппетита! [priyàtnava apitìta] - Bon appétit!
Tags: Food
Для приготовления салата с виноградом и каперсами возьмите две вареные куриные грудки, йогурт, горчицу, майонез, виноград, каперсы, соль. Порежьте мясо кубиками и смешайте с остальными ингредиентами. Вкус этого экзотического салата вам понравится.

To make salad with grapes and capers take two boiled chicken breasts, yogurt, mustard, mayonnaise, grapes, capers, salt. Cut meat into cubes and mix with other ingredients. You will like the taste of this exotic salad.

салат
[salàt]
-
salad
майонез
[majonez]
-
mayonnaise
виноград
[vinagràt]
-
grapes
понравиться
[panravit`sya]
-
to like, to please
варёный
[var'ònyj]
-
boiled
остальной
[astal`noj]
-
the rest of
Tags: Food, Recipe
Translation
Translation (ru-en)
Only registered users can use this function