Back to all news Back to all news

Шафран

Шафран - это специя, которая собирается и сушится, чтобы использоваться, главным образом, в качестве приправы и окрашивающего вещества в еде. Изначально он был выращен в Греции и позже был завезен в Северную Африку, Северную Америку и Океанию. Им торговали и использовали его больше четырех тысячелетий. На Иран сейчас приходится приблизительно 90% от мирового производства шафрана. Шафран также вносит яркую желто-оранжевую окраску в продукты. Шафран широко используется в персидской, индуской, европейской, арабской и турецкой кухнях. Кондитерские изделия и ликеры также часто содержат шафран. Он также используется в медицине.

Saffron is a spice collected and dried to be used mainly as a seasoning and colouring agent in food. It was first cultivated in Greece and was later brought to North Africa, North America, and Oceania. It has been traded and used for over four millennia. Iran now accounts for approximately 90% of the world production of saffron. Saffron also contributes a luminous yellow-orange colouring to foods. Saffron is widely used in Persian, Indian, European, Arab, and Turkish cuisines. Confectioneries and liquors also often include saffron. It is also used in medicine.

шафран
[shafràn]
-
saffron
продукты
[pradukty]
-
products, produces
медицина
[meditsina]
-
medicine
европейский
[evropejskij]
-
Euoropean
Греция
[grètsiya]
-
Greece
Tags: Food, Nature

Other posts for this topic: Food, Nature

Рассвет на зимнем ручье

Author of the image: Эдуард Гордеев

Рассвет на зимнем ручье около Санкт-Петербурга, Россия [rasvet na zimn'im ruch'e okalo Sankt-Pit'erburga, Rasiya] - Dawn on the winter Creek near St. Petersburg, Russia
Tags: Nature
Курайская степь

Author of the image: safarphoto

Курайская степь, Алтай, Россия
Kuraiskaya steppe, Altai, Russia
Tags: Nature
Для приготовления пшенных оладий с яблоком возьмите восемьдесят граммов пшена, одну вареную морковь, одно свежее яблоко, одну столовая ложку оливкового масла, один зубчик чеснока. Отварите пшено в подсоленной воде. Слейте воду. Добавьте тертую морковь и тертое яблоко, измельченный чеснок и оливковое масло. Перемешайте и поджарьте в духовке в течение двадцати пяти минут.

To make millet fritters with apple take 80 g of millet, 1 boiled carrots, 1 fresh apple, 1 tablespoon of olive oil, 1 garlic glove. Boil millet in a salted water. Merge water. Add grated carrots and grated apple, crushed garlic and olive oil. Mix and roast in an oven within 25 minutes.

яблоко
[yàblaka]
-
apple
морковь
[markòf']
-
carrot
масло
[màsla]
-
oil, butter
ложка
[lòshka]
-
spoon
Tags: Food, Recipe
Поскольку 2017 год является годом годом Огненного Петуха, то для праздничного стола в этом году нельзя готовить блюда из яиц и курятины. Отдайте предпочтение блюдам из рыбы и морепродуктов, из свинины и говядины. Не злите петуха в 2017 году и он сделает вас счастливым.

As 2017 is the year of the Fiery Rooster, for a holiday table this year you shouldn`t prepare eggs and chicken meat dishes. Give preference to fish and seafood dishes, to pork and beef dishes. Don't make the rooster angry in 2017 and it will make you happy.

нельзя
[nel`zya]
-
one cannot, you shouldn't
готовить
[gatovit`]
-
to prepare
счастливый
[sshaslìvyj]
-
happy
Tags: Food, Holidays
Translation
Translation (ru-en)
Only registered users can use this function