Back to all news Back to all news

Алыча

Алыча является разновидностью сливы. Впервые алычу обнаружили в Закавказье, где из этого фрукта делают соус «ткемали». Алыча богата минералами и витаминами. Свежую алычу используют для лечения и профилактики авитаминозов. Сок алычи отлично помогает при простудах и кашле. Скорлупа косточек алычи применяется при изготовлении активированного угля, а масло используется в медицине, косметологии и парфюмерии. Из алычи готовят ликеры, варенье, компот, сок, соус.

The cherry plum is a kind of plum. For the first time the cherry plum was found in Transcaucasia where the sauce "tkemala" is made of this fruit. The cherry plum is rich in minerals and vitamins. The fresh cherry plum is used for treatment and prevention of avitaminoses. Cherry plum juice helps well against colds and cough. The shell of cherry plum seeds is used at production of activated carbon, and oil is used in medicine, cosmetology and perfumery. Liqueurs, jam, compote, juice, sauce are made from a cherry plum.

фрукт
[frùkt]
-
fruit
отлично
[atlichno]
-
perfectly
масло
[màsla]
-
oil, butter
парфюмерия
[parf’umèriya]
-
perfumery
медицина
[meditsina]
-
medicine
Tags: Food, Health

Other posts for this topic: Food, Health

Гороховый суп очень популярен в России. Гороховый суп с ребрышками считается настоящим деликатесом. Это очень вкусное блюдо. Для приготовления такого супа возьмите пятьсот грамм копченых свиных ребрышек, две моркови, один лук, две картофелины, немного растительного масла, соль и перец по вкусу. Залейте горох водой на три часа. Нарежьте овощи кубиками. Отварите горох в течение сорока пяти минут. Добавьте картофель, нарезанные копченые ребрышки и соль. Поджарьте на сковороде лук и морковь с добавлением небольшого количества подсолнечного масла. Положите жаренные овощи в суп. Добавьте перец и варите до готовности.

Pea soup is very popular in Russia. Pea soup with ribs is considered the real delicacy. This is a very tasty dish. To make this soup take five hundred grams of smoked pork ribs, two carrots, one onion, two potatoes, a little of vegetable oil, salt and pepper to taste. Fill in peas with water for 3 hours. Cut vegetables in cubes. Boil peas within 45 minutes. Add potatoes and the cut smoked ribs and salt. Fry onions and carrots with addition of a small amount of sunflower oil on a pan. Put fried vegetables into the soup. Add pepper and cook until readiness.

пятьсот
[pyat`sot]
-
five hundred
перец
[pèrits]
-
pepper
очень
[òchin']
-
very
овощи
[ovoshhi]
-
vegetables
морковь
[markòf']
-
carrot
картофель
[kartòfil']
-
potatoes
грамм
[gram]
-
gramme
Tags: Food, Recipe
Для приготовления адыгейского сыра возьмите два литра молока, пятьсот грамм кефира, соль и специи по вкусу, марлю и сито. Молоко подогрейте в большой кастрюле до появления пузырьков. Добавьте кефир, не переставая помешивать. Варите до сворачивания молока. Процедите содержимое кастрюли при помощи сита и марли. Отожмите. То, что осталось в марле и будет нашим сыром. Положите сыр в кастрюлю. Добавьте соль и специи. Поставьте ваш сыр в холодильник. Адыгейский сыр готов!

To make Adygei cheese take two liters of milk, five hundred grams of kefir, salt and spices to taste, a gauze and a sieve. Warm up milk in a big pan before appearance of bubbles. Add kefir, without ceasing to stir slowly. You cook before milk turning. Filter pan contents by means of a sieve and a gauze. Wring out. What remained in a gauze and will be our cheese. Put cheese in a pan. Add salt and spices. Put your cheese in the refrigerator. The Adygei cheese is ready!

холодильник
[haladìl'nik]
-
refrigerator
специи
[spètsii]
-
spices
пятьсот
[pyat`sot]
-
five hundred
молоко
[malakò]
-
milk
кефир
[kifìr]
-
kefir
грамм
[gram]
-
gramme
готов
[gatov]
-
ready
Tags: Food, Recipe
Манука - это растение семейства миртовых, которое обладает сильным антибактериальным, противогрибковым и противовирусным эффектом. Родиной этого растения является Новая Зеландия. Манука часто используется в парфюмерии, косметике и медицине. В Новой Зеландии из мануки делается целебный мёд.

Manuka is a plant of myrtaceous family which has strong antibacterial, antifungal and antiviral effect. The homeland of this plant is New Zealand. Manuka is often used in perfumery, cosmetics and medicine. In New Zealand curative honey is made from manuka.
Новая Зеландия
[nòvaya zilàndiya]
-
New Zealand
часто
[chasto]
-
often
сильный
[sìl'nyj]
-
strong
родина
[rodina]
-
native land
парфюмерия
[parf’umèriya]
-
perfumery
Tags: Health, Nature
Для приготовления арабского салата возьмите сто грамм среднего редиса, две столовые ложки сахарной пудры, апельсиновый или лимонный сок. Вымойте свежий редис, очистите, выложите в плоский салатник, посыпьте сахарной пудрой и полейте лимонным или апельсиновым соком.

To make Arab salad take 100 grams of radish of medium size, 2 tablespoons of icing sugar, orange or lemon juice. Wash up a fresh garden radish, peel, put in a flat salad bowl, sprinkle with icing sugar and with lemon or orange juice.

свежий
[sv'ezhij]
-
fresh
салат
[salàt]
-
salad
грамм
[gram]
-
gramme
средний
[srednij]
-
medium, middle
Tags: Food, Recipe
Translation
Translation (ru-en)
Only registered users can use this function