Папайя
Родиной папайи является юг Мексики, Центральная Америка и север Южной Америки, но выращивается она сейчас во всех тропических странах. Основное применение папайи — использование в пищу. Обычно её едят в сыром виде, без кожицы и семян. Неспелые плоды тушат, а также используют при приготовлении карри и в салатах. Плоды запекают на огне, отчего от папайи начинает исходить запах хлеба, отсюда одно из названий — хлебное дерево. Папайя содержит много фермента, называемого папаин (смягчающая мясо) и других белков. Свойство сока папайи разрушать жёсткие волокна мяса использовали в Южной Америке в течение тысяч лет.
The homeland of a papaya is the South of Mexico, Central America and the North of South America, but it is grown up in all tropical countries now. The main application of a papaya — food. Usually it is eaten raw, without thin peel and seeds. Unripe fruits are baked and also used at preparation of a curry and in salads. Fruits bake on fire why from a papaya the bread smell begins to proceed, one of names from here — a breadfruit tree. The papaya contains a lot of enzyme, called papainase (softening meat) and other proteins. Property of the papaya juice to destroy rigid fibers of meat was used in South America during thousands years.
The homeland of a papaya is the South of Mexico, Central America and the North of South America, but it is grown up in all tropical countries now. The main application of a papaya — food. Usually it is eaten raw, without thin peel and seeds. Unripe fruits are baked and also used at preparation of a curry and in salads. Fruits bake on fire why from a papaya the bread smell begins to proceed, one of names from here — a breadfruit tree. The papaya contains a lot of enzyme, called papainase (softening meat) and other proteins. Property of the papaya juice to destroy rigid fibers of meat was used in South America during thousands years.
сейчас
[sijchàs]
- now
север
[sever]
- north
салат
[salàt]
- salad
отсюда
[atsyuda]
- from here
обычно
[abychno]
- usually
дерево
[dèriva]
- tree
тысяча
[tysyacha]
- thausand
центральный
[tsentral`nyj]
- central
родина
[rodina]
- native land
название
[nazvanie]
- name, title
Мексика
[mèksika]
- Mexico